Кориця цейлонська паличка

Паличка кориці — не просто спеція, а наче оберіг для кухні. Пахне святом, спокоєм, теплом, якого не видно, але хочеться вдихати ще й ще. Її додають традиційно у глінтвейн, у чай, у компот, у запечені яблука чи вівсянку на кокосовому молоці. Аромат відкривається поступово, ніжно, ніби наповнює повітря до країв.

Кориця в паличках зберігає свій аромат довше, ніж мелена. Вишукана для повільного варіння, настоювання, домашніх сиропів і навіть для декору. Її легко додати в банку з медом, у пляшку з наливкою, у каструлю з зимовим узваром. Це спеція для тих, хто любить не тільки смак, а й процес, коли приготування саме по собі вже заспокоює.

Палочки кориці часто беруть до свят, але дарма обмежувати тільки зимовими рецептами. Кориця в паличках підходить для щоденного життя: можна кинути у воду, коли варите гречку або рис — страва матиме легкий аромат домашнього тепла. Залити паличку окропом — і вже чай не просто гарячий, а заспокійливий. 

Окрім аромату, кориця підтримує роботу травлення, знижує рівень цукру в крові, зігріває, має протизапальні властивості. У ній турбота, яку ми даруємо собі через прості речі: гарячий напій, теплу страву, вдячне тіло.

У крамниці «Гола Гречка» можете купити корицю в паличках на вагу без пластику, без паковання «на один раз», у власну баночку або мішечок. Коли вдома є паличка кориці — завжди є з чого зварити затишок.