Кориця мелена

У кожному домі є запах, що говорить: тут тепло. Для когось це булочки з корицею, які хрустять краєчками й пахнуть святом. Для когось — улюблений напій з ледь вловимою пряною нотою. Мелена кориця — спеція, яка не тільки додає смаку, а й створює атмосферу.

Її аромат впізнається миттєво. Теплий, трохи деревний, з ледь помітною солодкістю — ніби обгортає повітря, робить його м’яким, як плед. Кориця додає глибини смаку не лише у випічці, а й у кашах, тушкованих овочах, гарбузовому супі чи каві. Особливої популярності набуває ритуал — кава з корицею у четвер. Спокійна, з м’яким пробудженням і ароматом, що залишається у кімнаті довше, ніж напій у чашці. Така кава ніби нагадує: можна видихнути, навіть коли тиждень на середині.

Та й користі в кориці чимало: підтримує обмін речовин, допомагає при перевтомі, стимулює кровообіг. А ще вона працює через емоцію — через аромат, через відчуття, яке залишається.

В екокрамниці «Гола Гречка» можете купити мелену корицю на вагу — від 10 г. Стільки, скільки треба: для ранкової тиші, для тіста на пиріг, для кухні, де завжди пахне затишком.