Є спеції, які змінюють не тільки смак, а й вигляд страви. Куркума — саме така, адже робить усе яскравішим: і колір, і настрій, і сам процес готування. Ложечка цього золотистого порошку — і суп світлішає, рис заграє новими відтінками, а напій із молоком стає теплішим не тільки на смак, а й на дотик.
Натуральна спеція для тих, хто готує з любов’ю і хоче дбати про себе. Куркума м’яко підтримує організм: зменшує запалення, стимулює травлення, допомагає тілу оговтатися після втоми. Її часто додають у зігріваючі напої, зокрема в лате.
Мелена куркума добре розкривається в овочевих стравах, у плові, у сочевиці, у крем-супах і соусах. Додає не тільки кольору, а й глибокого, теплого смаку. Куркума не домінує, а підтримує інші інгредієнти, балансує смаки. Як людина, яка не намагається бути головною, але без неї не так смачно.
Куркуму цінують і як натуральний барвник. Її використовують не лише у стравах для смаку, а й у домашній випічці, щоб додати сонячного відтінку. Нею фарбують рис, креми, навіть тісто для пасти або омлет. Колір виходить теплий, жовтогарячий, ніби страва пригрілася на сонці.
Купити куркуму в магазині «Гола Гречка» можна на вагу — від 10 г. У свою баночку, для свого ритму, з урахуванням того, що потрібно саме вам без зайвих пакувань. Лише золото в ложці — для здоров’я, для тепла, для щоденних маленьких турбот, що мають значення. Екопростір «Гола Гречка» пропонує вам найкращі прянощі: купуйте спеції, а не паковання на раз.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.