Копчена паприка — це спеція, яка змінює просту страву на щось більше. Ніби ви готували її не на плиті, а на природі, на жару, де пахне димом, тліє дерево, а їжа — соковита й закохує з першого погляду.
Копчена паприка має той самий м’який перець в основі, що й класична паприка (солодка), але після сушіння її коптять на деревині. І саме тоді з’являється той самий аромат, від якого хочеться хліба з хрусткою скоринкою, сир на грилю, томатного супу або печеної картоплі з димною ноткою.
Паприка копчена гармонійно підходить до страв на грилі, овочів, квасолі, сочевиці, яєць, сиру, бургерів, вершкових соусів і крем-супів. Якщо вам знайоме відчуття, коли хочеться чогось смачного з димком, але без коптильні, то ця спеція створена для вас. Займе чинне місце на кухонній поличці і точно не загубиться серед інших прянощів, бо особливо смачна й бажана.
Окрім смаку, копчена паприка — джерело антиоксидантів, підтримує обмін речовин, стимулює апетит. А ще просто додає затишку у звичайний обід чи вечерю, коли хочеться чогось пікантного.
В екокрамниці «Гола Гречка» можна купити мелену копчену паприку на вагу — від 10 г. У свою тару, для власних кулінарних відкриттів, для смаку, що лишається в пам’яті, навіть коли страву вже давно з’їли.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.