Гірчичний порошок

Гірчичний порошок вживається або відразу як приправа, або як інгредієнт для приготування соусної гірчиці, салатних заправок тощо. Продукт характеризується численними корисними властивостями, тому активно застосовується у косметології та оздоровленні. Може використовуватись як натуральний засіб для чищення.

У нашій крамничці гірчичний порошок можна придбати на вагу в будь-яку тару, яку забажаєте. А якщо власної тари немає, чи ви далеко від нашої крамнички, ми з радістю відправимо, або доставимо вам його у паперовому пакеті. Нашою ціллю є забезпечення вас лише найкращими продуктами з мінімальною шкодою для довкілля.

Гірчичний порошок як засіб для миття посуду:

Гірчичний порошок стає справжнім рятівником у складних обставинах. Навіть відсутність гарячої води не стане на заваді миттю посуду, якщо використовувати гірчичний порошок. Його легко змити у будь-якій воді, а також можна не хвилюватись, якщо раптом він залишився трохи на посуді – гірчичний порошок абсолютно не шкідливий для організму. Саме тому його можна використовувати людям, чутливим до миючих засобів, та для миття дитячого посуду.

Інструкція проста:

• Насипте гірчичний порошок у мильницю, або іншу плоску посудину, аби комфортно було вмочувати у ній губку;
• Потріть посуд губкою з гірчицею;
• Змийте водою.

Також можна зробити гірчичну пасту всього за кілька хвилин. Просто змішайте гірчицю з водою до консистенції пасти.

Гірчичний порошок як приправа:

Гірчичний порошок використовують як інгредієнт гострих соусів, або як приправу до м’ясних страв, салатів, запіканок, при засолюванні та консервуванні овочів і риби. Це природний консервант і антисептик. Невелику кількість продукту можна додавати у випічку, якщо вона передбачає пікантний присмак і гостроту.

Найчастіше з гірчичного порошку готують столову гірчицю, змішуючи його з водою, оцтом, лимонним або яблучним соком, вином і додаючи сіль, цукор та інші смакові підсилювачі.Гірчичний порошок має властивість стабілізувати суміш олії та води, виступаючи емульгатором.

Ось простий рецепт гірчичного соусу:

• Гірчичний порошок – 90 г (6 ст.л. із невеликою гіркою)
• Сушений імбир – 0,5 ч.л.
• Розсіл капустяний (або огірковий) – 250 мл
• Оцет 9% – 0,5 ч.л.
• Лимонний сік – 0,5 ч.л.
• Цукор – 0,5 ч.л.
• Олія – 1 ч.л.

Гірчичний порошок та сушений імбир треба просіяти через сито.

Після цього – підігріваємо розсіл приблизно до 60°C, додаємо в нього оцет, лимонний сік та цукор і добре перемішуємо.

Готовий – іще гарячий розсіл – відразу додаємо в миску з гірчичним порошком і швиденько все мішаємо. Далі додаємо олію.

Після того, як соус охолоне, ставимо і зберігаємо його в холодильнику.

Або ж для більш вигадливих страв можете обрати медово-гірчичний соус:

• Мед – 2 cт. л.
• Лимонний сік – 1 cт. л.
• Гірчиця – 2 cт. л.
• Часник – 1 зубчик
• Приготування:

Беремо ємність для соусу об’ємом не менше 200 мл, інакше змішувати соус буде незручно. У зручний соусник наливаємо мед. Для кращого результату використовуйте свіжий натуральний мед будь-якого сорту. Також можна змішати декілька сортів меду – це зробить смак соусу більш насиченим. До меду додаємо лимонний сік і гірчицю, перемішуємо. Використовуйте французьку гірчицю, але як альтернативу можна використовувати звичайну гірчицю або гірчичний порошок. Подрібнений часник додаємо до меду з соком. Ретельно перемішуємо або збиваємо блендером.

Корисні властивості:

• Ендокринна система: Підвищення імунітету, активізація обміну речовин.
• Покривна система: Омолоджуючий ефект для шкіри, профілактика зморшок. Зігріваюча дія при зовнішньому застосуванні (гірчичники). Зміцнення й активація росту волосся.
• Травна система: Налагодження травлення та стимуляція апетиту. Сприяння перистальтиці та виробленню ферментів. Лікування кишкових хвороб.
• Опорно-рухова система: Зміцнення кісткової тканини. Допомога при зубних болях.
• Кровоносна система: Поліпшення циркуляції крові. Зниження ризику серцево-судинних захворювань.
• Дихальна система: Лікування простудних захворювань як при внутрішньому, так і при зовнішньому застосуванні. Усунення симптомів застуди, кашлю, грипу, ГРВІ, задишки.
• Видільна система: Виведення токсинів і солей з організму. Лікування захворювань сечостатевих органів.

В нашій крамниці можна купувати цю спецію без паковання. Приходьте з своєю улюбленою тарою (торбинки, банки, тощо.), а ми насипимо вам порошку скільки потрібно. Якщо ви забігли до нас без своєї торбинки, або замовили онлайн, то запакуємо вам гірчичний порошок в паперовий пакет або скляну тару, без жодного пластику.

Слідкуйте за новинками нашої крамнички на нашій інстаграм сторінці.