Кунжут чорний

Досі думаєте, що кунжут — то більше для краси? Насправді чорний кунжут працює не тільки «на вигляд». Додає хрускоту, легку гірчинку і той самий глибший горіховий присмак, якого часто не вистачає простим стравам. Посипаєте салат, овочі, тост — і вже зовсім інше відчуття. 

Його використовують у стравах із рисом, у локшині, до печених овочів, смаженої риби, салатів, зелені, сиру тофу. Добре поєднується з соєвим соусом, імбиром, лаймом, кунжутною олією. Часто обирають ті, хто любить азійську кухню або просто хоче ввести до раціону більше корисного без глобальних змін у звичках.

Чорний кунжут багатий на кальцій, магній, цинк, залізо, клітковину, антиоксиданти. Підтримує кістки, серце, стан шкіри й травлення. Його цінують у збалансованому харчуванні — як натуральне джерело мікроелементів без добавок і складних формул.

У крамниці «Гола Гречка» чорний кунжут можна купити на вагу — від 10 г. Якщо хочеться в одній ложці й краси, і користі, і легкості, яка точно не випадкова — просто додайте його до улюбленої страви. І переконайтесь: зміни починаються з малого.