Какао алкалізоване

Алкалізоване какао — це те саме какао, тільки глибше, темніше, благородніше. Має менш кислий смак і краще розчиняється у воді чи молоці. Його обирають для какао-напоїв, які хочеться пити повільно, смакуючи ковток за ковтком. Для випічки, яка пахне до останнього шматочка. Для десертів, які справді шоколадні: і на вигляд, і на смак.

Такий тип какао проходить м’яку обробку лужними речовинами — саме тому втрачає надмірну кислотність і стає ідеальним інгредієнтом для брауні, шоколадних тортів, кремів, печива, глазурі, панкейків. Колір — глибокий, насичений. Смак — оксамитовий і теплий.

Натуральне какао з екомагазину «Гола Гречка» підтримує настрій і тіло: містить магній, залізо, антиоксиданти, що допомагають боротися зі втомою, зменшують стрес і дарують відчуття спокою. 

Алкалізоване какао обирають ті, хто любить не тільки смак, а й ефект: коли напій справді зігріває, а тісто набуває шоколадної текстури.

У крамниці «Гола Гречка» ви можете купити алкалізоване какао на вагу — від 10 г. Без зайвого паковання, у свою улюблену баночку — для ранків, коли хочеться затишку, вечорів, коли потрібна м’яка пауза, і рецептів, де какао вирішує все.