Нут – високоякісний легкозасвоюваний білок рослинного походження, який не поступається своїм місцем вмісту білку м’ясу. Нут є одним з основних продуктів харчування веганів, вегетаріанців, сироїдів і всіх, хто з яких-небудь причин не вживає в їжу м’ясо.
До складу нуту входять 18 амінокислот, в тому числі всі незамінні.
Нут містить вітаміни: В1, В2, РР, В5, В6, В9, С, А, Е, К, бета-каротин, холін; макро- і мікроелементи: калій, фосфор, магній, кальцій, залізо, натрій, марганець, цинк, мідь. Завдяки високому вмісту заліза, нут корисний жінкам. Мінеральні солі заліза витрачаються в великих кількостях під час вагітності, годування грудьми і при менструаціях. Нут запобігає розвитку анемії, стимулює вироблення гемоглобіну.
У ньому немає шкідливого холестерину. А тому продукт буде корисний сердечникам. А ось кому потрібно дозовано його вживати, так це тим, хто пильно стежить за тонкістю своєї талії. Якщо вже вирішили побалувати себе хрустким фалафель або хумусом, відмовтеся від інших насичують продуктів. Навіть невелика порція страви з нуту здатна надовго притупити почуття голоду.
Харчова цінність нуту на 100 г:
- Білки 20.47 г
- Жири 6.04 г
- Вуглеводи 62.95 г
- Клітковина 12.2 г.
Калорійність на 100 г – 378 кКал.
В нашій крамниці можна придбати нут zero waste, тобто без паковання. Приходьте з своєю улюбленою тарою (торбинки, банки, коробки), а ми насипимо вам скільки потрібно. Якщо ви забігли до нас без своєї торбинки, то запакуємо вам нуту в паперовий пакет, без жодного пластику.
Слідкуйте за новинками нашої крамнички на нашій інстаграм сторінці.
