Сочевиця червона найкраще готується як каша чи пюре, адже зернятка швидко розварюються і набувають пікантного смаку. Сочевиця містить цілий комплекс вітамінів та поживних речовин. Зерна багаті на білки, харчові волокна, а також вітаміни А, В9, В5,В1,Е і РР, насиченими жирними кислотами, незамінними амінокислотами. Страви з сочевиці допоможуть поповнити запаси фтору, хрому, марганцю, йоду, міді, цинку, заліза, магнію, калію, кальцію і фосфору.
Сочевиця червона чудово втамовує голод і її можна без страху вживати для схуднення.
Цікаво, що у зернах міститься триптофан – амінокислота, яка бере участь у систезі “гормону щастя” серотоніну. Таким чином, люди, які регулярно вживаюь їх в раціон легше переносять психоемоційні перевантаження і стреси.
Харчова цінність на 100 грам:
- Калорійність – 331кКал
- Білки – 23,9 г
- Жири – 1,3 г
- Вуглеводи – 59,6 г
В нашій крамниці можна придбати сочевицю zero waste, тобто без паковання. Приходьте з своєю улюбленою тарою (торбинки, банки, коробки), а ми насипимо вам скільки потрібно. Якщо ви забігли до нас без своєї торбинки, то запакуємо вам крупу у в паперовий пакет, без жодного пластику.
Також зверніть увагу на зелену сочевицю.
Слідкуйте за новинками нашої крамнички на нашій інстаграм сторінці.
